SPAGHETTI LUNGHI

Spaghetti lunghi San Marzano paradicsommal, pecorinoval és bazsalikommal

HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE:

ELKÉSZÍTÉS:

1. Öntsük az olajat egy serpenyőbe és adjuk hozzá a fokhagymás és az újhagymát, adjuk hozzá a paradicsomot és főzzük 15 percig.
2. Közben főzzük meg a Spaghetti Lunghi di Gragnano IGP tésztát. Természetesen a megfelelő állag most is az al dente.
3. A tésztát amint kész, egyből hozzáadhatjuk a paradicsomszószhoz. Nem kell lemosni, mert így sokkal több szószt képest majd magábaszívni, arról nem beszélve, hogy a főzővíz íze is hozzáad a kész étel élvezetéhez.
4. A tetejét megszórjuk pecorinoval és bazsalikommal.