Gragnano IGP(Földrajzi oltalom alatt álló) tészta, 100% olasz búza.

Ez a rövidre vágott és bordázott tészta az enyhén ívelt alakjának köszönheti nevét. (Elicoidali = „spirál” „spirális”). Az Elicoidali nagyon sokoldalú tészta, és különösen alkalmas mindennapi főzésnél egyszerű krémes szószokhoz akár naponta az asztalra tehetjük.

Próbáld ki: Hús, sajt, fűszeres zöldségszószokkal.

Így főzd: „Al dente” módra, bő sós vízben felforraljuk, és egy lábasban mártással összekeverjük, vagy sütőben megsütjük olvasztott mozzarella sajttal.