Gragnano IGP(Földrajzi oltalom alatt álló) tészta, 100% olasz búzából

Rövid csíkos formátum, szardíniai eredetű. A kicsi, de az ízben erős intenzitású szardíniai gnocchit gyakran tálalnak robusztus kolbász-, bárány- vagy vadhús-mártással. Az oldalsó üreg befogadja a szószt, segítve annak ízét a szájban.

Próbálja ki: Robusztus hús- vagy sajtalapú szószokkal.

Főzzük így: Sós vízben al dente főzzük, és egy serpenyőben keverjük össze a szósszal.