PBM003-00
1.590 Ft
Gragnano IGP(Földrajzi oltalom alatt álló) tészta, 100% olasz búzából Hosszú henger alakú formátum, amelynek megjelenését leginkább egy húrhoz lehet hasonlítani. Annyira finom, hogy ez a spagetti azonnali függőséget okoz. Nem
PBO118-00
5.490 Ft
Candele Lunghe A gragnano-i hagyomány egyik legmeghatározóbb tésztaformája, a Candele tészta. A Candele tésztát ősidők óta kézzel cukorpapírba csomagolva vásárolták, amit „makaróni papírnak” neveztek. Mára ezt a dupla hosszúságú tésztát,
PBM095-00
1.590 Ft
Gragnano IGP(Földrajzi oltalom alatt álló) tészta, 100% olasz búzából A Fusillata Casareccia egy kis összetekert pergamenre emlékeztet a formája, amely lehetővé teszi, hogy a szósz megtapadjon, hogy maximálisan fokozza az
Új
PBR113-00
2.890 Ft
A Közép- és észak-Olaszországra jellemző friss tojástészta durumbúzadara alapú száraztészta-változat. A Tagliatelle név a "vágni" igéből ered, mivel a háziasszonyok általában vékony tésztalapot sodornak ki, és miután feltekerték, felvágják a
PBO203-00
2.890 Ft
Ennek a tésztaformának a neve a búgócsigából / pörgettyűből elered, mivel alakja hasonlatos e különleges formához. Festői spirális alakja és ízének intenzitása különösen alkalmassá teszi krémes és ízletes fűszerezéshez. A
